立法委員李貴敏的部落格

國是論壇

國人健康不能等 食安機制要務實

從塑化劑、毒澱粉、黑心油，到酒和蜂蜜等食品陸續出現問題，國人宛如身處食品科技實驗室，不斷被各種化學原料、食品添加物進行人體實驗，本席除了對民眾表示不捨、對廠商表達憤怒之外，也想從不同的思維觀點，思考短期挽救以及長期維護食品安全的機制。

目前，行政院已成立跨部會之「食品安全稽查及取締聯合小組」，我們對於政府亡羊補牢表示勉勵。不過，該小組屬於任務性質，終究有任務屆滿之時；就長遠來看，應整合各界專長，規劃出掌理全面食品安全的權責單位。此外，政府也應採取具體措施，鼓勵廠商轉型或提升自我競爭能力，以避免廠商為壓低成本鋌而走險而損害消費者權益及民眾之健康。

另者，對於食安管控機制之建置，政府責無旁貸。其除應要求相關業者建立食品供應鍊、生產履歷及強制標示制度，將生產日期、原料成份、原料進口廠商與日期等食品安全重要資訊透明公開外，更應要求相關業者聯合自律，透過供應鍊廠商之彼此監督及執行，共同落實食安管控機制，讓全民安心。

最後，再次呼籲，黑心食品的問題是全面性的，政府萬萬不可落入「頭痛醫頭，腳痛醫腳」的迷思；國內一連串的食安問題，已非單從法律和民眾健康角度可解決，行政團隊應以更高視角，從全球化競爭和產業升級的面向全面檢討此一問題。